Każdy z nas z łatwością odróżni w smaku soki ze sklepowych półek i te przygotowane w domu. Pierwsze są oczywiście rozcieńczone wodą, w dodatku potraktowane barwnikami, cukrami i niestety konserwantami. Naturalne soki owocowe, służące zdrowiu, znane są na całym świecie. Nie ma nic prostszego jak sporządzenie takiego fantastycznego napitku. Warto spróbować nie tylko soków owocowych ale także warzywnych. Najważniejsze jest tu wskazanie zdrowotne - naturalne soki to istna bomba witaminowo-mikroelementowa z wspaniałymi efektami smakowymi. Z czego mozna wycisnąć sok? Praktycznie z każdego owocu i z wielu warzyw. Dla przykładu świetnie smakuja nasze rodzime soki : z gruszek, jabłek,malin,czereśni,marchewki, selera naciowego. Bardzo dobrze znane są soki z owoców cytrusowych ale warto tez spróbować soku z : banana,ananasa,mango.

Jak wyciskać sok? Można to robić na kilka sposobów ale najskuteczniejsze są wyciskarki do cytrusów albo sokowirówki.

Do przygotowania soków najlepsze są dojrzałe owoce najwyższej jakości. Warto poszukać (co nie jest łatwą sprawą) tych uzyskanych z plantacji prowadzonych bez sztucznych nawozów i opryskiwania. Szerokim łukiem należy unikać produktów nadpsutych poobijanych czy tracących kolor, które według sprzedawców nadają się wyłącznie na sok. Otóż one z reguły nadają się na śmietnik ale na pewno nie zrobimy z nich dobrego soku. No i na koniec trzeba pamiętać, że  że sok im świeższy tym lepszy. Szybko traci swe walory zdrowotne gdyż witaminy ulegają szybkiemu utlenianiu a i bakterie cały czas pracują nad zmianą naszego soku na np. wino. Zatem najlepiej zrobić sok i wypić go od razu.

Picie naturalnych, domowych soków oczyszcza organizm, wspomaga trawienie, obniża skłonność do nadwagi, usuwa zmęczenie i dodaje ciału energii i witalności. Sok z kartonu nigdy nie będzie smakował, jak świeży soczek wyciśnięty w domu. 

Czy naturalne soki mogą szkodzić? Tu odpowiedź jest typowa jak i dla wielu innych produktów. Soki owocowe i warzywne w nadmiarze mogą powodować np. zaburzenia w układzie pokarmowym. Trzeba pamiętać o tym że w odżywianiu ważne jest dbanie o dostarczanie odpowiednich składników pokarmowych ale najważniejsze jest zachowanie rónowagi. Zatem pijmy soki ale nie przechodźmy na dietę "soczaną" bo to z pewnoscia nie wyjdzie nam na zdrowie.

Statystyka:

Czytano:11009

Ilość komentarzy: 0